|
Füürbeck`s
Schwiegermutterzungen
In der Bäckerei Füürbeck wird diese Köstlichkeit noch in Handarbeit hergestellt
und frisch gebacken.
Das exklusive Gebäck gibt es in dieser Art nur vom Füürbeck und ist deshalb einzigartig!
Aus Weizenmehl, Wasser, Salz und Hefe wird ein Teig geknetet. Nach dem ausrollen weden Sie mit Reibkäse, Sesam, Blaumohn und verschiedenen Gewürzen bestreut und knusprig gebacken.
Das fettarme Gebäck, passt ideal zum Apéro oder als Snack zum dippen von feinen Saucen.
Die "Lingua di suocera" ist ein traditionelle sardische Spezialität, auch unter dem Namen "Carta da Musica" (Notenpapier) bekannt. Sie wurde vielfach von den Hirten gebacken, die so ein Brot hatten, dass lange haltbar war. Auch in Norditalien, vor allem im Piemont, kennt man dieses Gebäck. Hier rollt man lange, dünne Fladen aus und nennt Sie dann wenig schmeichelhaft Lingua di suocera "Schwiegermutterzunge".
So geschützt sind Sie ungeöffnet bis zu 3 Monate haltbar.
Die Zungen werden zu 150 gr. in Folie eingeschweisst und in praktische Kartonschalen abgepackt.
|