Apéro Variationen
Platte für 10 Personen Zopfbrett für 5 Personen
Mini-Sandwiches
- helle und dunkle Baguettes mit diversen Füllungen.
- (Buureschinken, Salami, Bündnerfleisch, Käse, Mostbröckli, Lachs, etc.)
- werden geschnitten auf Platten angerichtet.
- Preis pro Stück CHF 2.50 (ca. 3 Stück pro Person)
Blätterteiggebäck warm
- Blätterteigtaschen mit pikanter Kalbfleischfüllung.
- Vegitarische Spinattaschen mit Pinienkernen und Peperoni.
- Mini-Schinkengipfeli.
- Focaccia mit Oliven unt Tomaten.
- Focaccia "Mexican" mit Zwiebeln und Mais.
- "Käsfüsse" ungefülltes Blätterteiggebäck mit Parmesan und Paprika bestreut.
- Preis pro Stück CHF 1.90 (ca. 4 Stück pro Person)
Mini-Chüechli
- diverse Füllungen: Käse, Quiches, Pizza, Pilze, Spinat.
- Mini-Schinkengipfel
- Preis pro Stück CHF 2.20 (ca. 3 Stück pro Person)
  Züriplatte oder Fleischplatte
- reichhaltige Platte mit Fleisch und Käse aus der Region
- liebevoll ausgarniert mit Früchten
- Preis pro Person CHF 14.50 (für Apéro)
- Preis pro Person CHF 18.50 (als Hauptgang)
 Bauernschinken im Brotteig- Saftiger Beinschinken in Buurebrot eingepackt und im Holzofen gebacken.
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